طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر للبطاطس والبرجر في المنزل خطوة بخطوة

 طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر للبطاطس والبرجر 

قد يكون استخدام صوص الجبنة الشيدر Cheddar cheese sauce هو أفضل اضافة يمكنك تقديمها مع أصناف الطعام المختلفة، ولا سيما مع البرجر والبطاطس لاضافة نكهة مميزة وفريدة للطعام، كما ستحصل على ذلك المذاق الذي يمكنكم تناوله في المطاعم الفاخرة التي تقدم الوجبات السريعة المصحوبة بصوص الجبنة الشيدر.

 وسوف نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا موضوع عن طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر للبطاطس والبرجر في المنزل خطوة بخطوة، وذلك من خلال عدة طرق مختلفة ولكنها تتفق جميعها في كونها طرق سهلة وبسيطة تستطيعين من خلالها اعداد صوص الجبنة الشيدر مثل الجاهز تمامًا، كما سنقدم لكم في نهاية المقال الأجوبة على أسئلتكم فيما يتعلق بطريقة اعداد صوص الجبنه الشيدر في البيت.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر للبطاطس

يمكنكم الآن اضافة مذاق لذيذ بشكل أكثر من ذي قبل مع البطاطس، لتكون مثل الصوصات التي تقدمها المطاعم الشهيرة، اصنعيها بنفسك في المنزل خلال دقائق، واستمتعي مع أفراد أسرتك بالمذاق الجديد للبطاطس، وإليك طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر لتقديمها مع البطاطس:

مكونات صوص الجبنة الشيدر للبطاطس

• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب دقيق
• 2 كوب حليب
• 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر للبطاطس

• في قدر على نار متوسطة، قومي بإذابة الزبدة.
• اضيفي الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات وتصبح لونها بني ذهبي.
• اضيفي الحليب تدريجياً واستمري في التحريك حتى يصبح الصوص سميكاً.
• نضيف الجبنة الشيدر ونستمر في التحريك حتى تذوب الجبنة تمامًا.
• ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات وتصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.
• قدمي الصوص الساخن مع البطاطس المقلية أو المسلوقة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر للبرجر

كثيرًا ما نود أن نتذوق البرجر الذي نقوم باعداده بأنفسنا في البيت بذلك المذاق المميز الذي نحصل عليه عند تناولنا للبرجر من مطاعم المأكولات السريعة، ولكن في النهاية قد تكون النتائج غير مرضية بالمرة، ولكن هل تعلم أن السر في ذلك المذاق المميز يكمن في استخدام صوص الجبنة الشيدر الذي يتم اضافته إلى التشيز برجر أو البرجر العادي، لا داعي للقلق فإليك طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر لتقديمها مع البرجر ليكون مثل الجاهز تمامًا:

مكونات صوص الجبنة الشيدر للبرجر

• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب دقيق
• 2 كوب حليب
• 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر للبرجر

• في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
• اضيفي الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات وتصبح لونها بني مائل للذهبي.
• الآن اضيفي الحليب تدريجياً واستمري في التحريك حتى يصبح الصوص سميك.
• يمكنك الآن اضافة الجبنة الشيدر واستمري في التحريك حتى تذوب الجبنة تمامًا.
• ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات وتصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة بالشكل الذي يتناسب معِك.
• قدمي الصوص الساخن مع البرجر، أو يمكنك أيضاً إضافة الصوص الجبنة الشيدر إلى البرجر بعد تحميره لإضافة النكهة والقوام الكريمي للوجبة وبالهناء والشفاء.

أنواع  من صوص البرجر لطعم رائع ومميز

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدرالصحي بدون دقيق

قد يفضل الكثير تناول المأكولات المفضلة لديهم مصحوبة بذلك المذاق الرائع لصوص الجبنة الشيدر، ولكن قد يساور بعضهم القلق بشأن كمية السعرات الحرارية التي توجد في صوص الجبن الشيدر، وخاصة لأولئك الذين يتبعون الحميات الغذائية، مما يضطرهم للبحث عن صوص الجبنة الشيدر صحي للريجيم، إليك طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر الصحي بدون دقيق:

مكونات صوص الجبنة الشيدر بدون دقيق

• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر بدون دقيق

• في قدر مناسب على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
• قومي باضافة الحليب بشكل تدريجي واستمري في التحريك حتى يصبح الصوص سميكًا.
• قومي باضافة الجبنة الشيدر واستمري في التحريك حتى تذوب الجبنة تمامًا حتى يصبح الصوص متجانس وناعم.
• ضعي الملح والفلفل الأسود واستمري في التحريك لبضع دقائق إضافية لتتجانس النكهات مع بعضها البعض.
• اسكبي صوص الجبنة الشيدر الساخن على البطاطس أو البرجر أو أي وجبة أخرى وبالهناء والشفاء.

ملحوظة: إذا كانت الجبنة الشيدر المستخدمة غير قابلة للذوبان بسهولة، فيمكن تسخينها على نار خفيفة مع الحليب والزبدة لتسهيل عملية الذوبان.

كيف اسوي صوص الجبن الاصفر؟

يمكنك تحضير صوص الجبن الأصفر بسهولة باستخدام المكونات التالية:

مكونات صوص الجبن الاصفر

• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب دقيق
• 2 كوب حليب
• 2 كوب جبنة شيدر أصفر مبشورة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة تحضير صوص الجبن الاصفر

• في قدر على نار متوسطة، قومي بتذويب الزبدة.
• نضيف الدقيق ونخلط حتى تتجانس المكونات وتصبح لونها بني ذهبي.
• أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في التحريك حتى يصبح الصوص سميك.
• أضيفي الجبنة الشيدر الأصفر واستمري في التحريك حتى تذوب الجبنة تماماً.
• ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات وتصبح الصلصة ناعمة.
• قدمي الصوص الساخن مع البطاطس المقلية أو الخضار أو البرجر أو أي وجبة أخرى وبالهناء والشفاء.

ملحوظة: يمكنك تعديل كمية الجبن الأصفر والحليب حسب رغبتك في الحصول على قوام أكثر سماكة أو رقة. ويمكن إضافة بعض التوابل الإضافية مثل الثوم المفروم أو الفلفل الحار لتعزيز النكهة.

كيف اسوي صوص الجبن للبطاطس؟

يمكنك تحضير صوص الجبن للبطاطس بسهولة باستخدام المكونات التالية:

مكونات صوص الجبن للبطاطس

• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب دقيق
• 2 كوب حليب
• 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة تحضير صوص الجبن للبطاطس

• في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
• أضيفي الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات وتصبح لونها ذهبي.
• أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في التحريك حتى يصبح الصوص سميكًا.
• أضيفي الجبنة الشيدر المبشورة واستمري في التحريك حتى تذوب الجبنة تماما وتصبح الصلصة ناعمة.
• ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات.
• اسكبي الصلصة الساخنة على البطاطس المقلية وقدميها على الفور وبالهناء والشفاء.

ملحوظة: يمكنك تعديل كمية الجبن والحليب حسب رغبتك في الحصول على قوام أكثر سماكة أو رقة. ويمكن إضافة بعض التوابل الإضافية مثل الثوم المفروم أو الفلفل الحار أو البابريكا المدخنة لتعزيز النكهة.

كيف تذوب جبنة الشيدر؟

تذوب جبنة الشيدر بسهولة إذا تم استخدام الحرارة المناسبة والتقنية الصحيحة، إليك خطوات بسيطة لتذويب جبنة الشيدر:

• قومي بتقطيع الجبنة إلى قطع صغيرة أو مبشورة لتسهيل عملية التذويب.
• ضعي الجبنة في وعاء على نار خفيفة وادخلها إلى الميكروويف بقوة متوسطة حتى تبدأ في الذوبان. أو يمكن وضع الوعاء في حمام مائي ساخن لتسخين الجبنة تدريجياً وتذويبها.
• استمري في التحريك باستخدام ملعقة أو شوكة حتى تتجانس الجبنة المذوبة بشكل جيد.
• إذا كانت الجبنة غير ذائبة بما يكفي، فيمكنك اضافة كمية صغيرة من الحليب أو القشطة لتسهيل عملية التذويب.

يجب الانتباه أنه يجب عدم تعريض جبنة الشيدر للحرارة العالية لفترة طويلة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تحول الجبنة إلى كتلة صلبة وعسرة، ويؤثر ذلك على قوامها ونكهتها.