طريقة عمل الجمبري البترفلي بالزبدة في المنزل
نريد الجمبري البترفلاي بالزبدة؛ كان هذا بالفعل هو الرد بالإجماع من أفراد أسرتي حينما إصطحبتهم جميعًا إلى مطعم فاخر للمأكولات البحرية وكم كان طبق الجمبري البترفلاي بالزبدة أكثر من لذيذ وبعد انتهائنا من تناول الطعام فوجئت أن سعر الجمبري البترفلاي بالزبدة يفوق كل توقعاتي
لذا وبمجرد وصولي للمنزل بحثت على الفور عن أفضل طريقة لعمل الجمبري البترفلاي بالزبدة وبعد أو وجدتها قررت أن أشارككم إياها نقدمها لكم اليوم من خلال موقعنا وبالتحديد سنتناول طريقتين مختلفتين عن طريقة عمل الجمبري البترفلي بالزبدة في المنزل
أما عن الأولى فهي الوصفة الأكثر سرعة من بين جميع الوصفات التي يمكن أن تقابلينها وبالنسبة للوصفة الثانية فهي لكل محبي الطعام المتبل اللذيذ ولكن وعلى الرغم من ذلك إلا أنها أيضًا سهلة وبسيطة لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها دعونا الآن نبدأ على الفور في تقديم طريقة عمل الجمبري البترفلاي بالزبدة .
طريقة عمل الجمبري البترفلاي بصوص الزبدة
هذه بالفعل هي أسهل طريقة تحضير للجمبري البترفلاي حيث يمكنك تحضيرها خلال دقائق وليس هذا فحسب ولكن تتميز تلك الوصفة بمذاق مميز يمكنك تقديمها للضيوف ولأسرتك خاصة في تلك الأوقات التي لا يمكنك المكوث في المطبخ لفترات طويلة .
مكونات الجمبري البترفلي بالزبدة
- 1 كيلو جرام جمبري مقشر
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- بقدونس مفروم
- 5 فص ثوم مهروس
- فلفل أسود
- ملح طعام
طريقة تحضير الجمبري البترفلي بالزبدة
- نقوم أولًا بغسل الجمبري المقشر جيدًا ونقوم بتصفيته من الماء تمامًا قبل البدء في إعداد الجمبري البترفلي بالزبدة .
- ضعي نصف كمية الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وننتظر حتى تسخن .
- ضعي الثوم المهروس وقلبي بشكل جيد حتى يذبل الثوم وتغمر رائحته المطبخ .
- نضيف الجمبري المقشور وبمجرد أن يبدأ لونه يتغير وذلك لا يستغرق أكثر من دقيقة واحدة نقوم بقلبه على الناحية الأخرى وننتظر حتى يتحول الجمبري كله إلى اللون الوردي .
- اضيف الآن الملح والفلفل الاسود وفوقهم الكمية المتبثقية من الزبدة ونقلب جيدًا .
- بمجرد ذوبان الزبدة نرفع المقلاة من على النار ونضيف عصير الليمون عليها وهي ساخنة وتقلب جيدا .
- نرص الجمبري البترفلاي بالزبدة في طبق التقديم ونرش فوقه البقدونس المفروم وبالهناء والشفاء .
طريقة عمل الجمبري البترفلاي المتبل مع الزبدة
لن تضطر للذهاب إلى أحد المطاعم الفاخرة التي تقدم المأكولات البحرية لتناول وصفة لذيذة مثل الجمبري البترفلاي المتبل مع الزبدة حيث نقدمها لكِ خطوة بخطوة مثل الجاهزة تمامًا وإليكم الوصفة بالتفاصيل .
مكونات الجمبري البترفلاي المتبل مع الزبدة
- نصف كيلوجرام من الجمبري غير المقشر
- 1 ملعقة صغيرة ليمون مبشور
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة مسطردة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام
مكونات صوص الجمبرى البترفلاى المتبل مع الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة دقيق قمح
- 1 ملعقة صغيرة مسطردة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 كوب كريمة طبخ
- نصف كوب ماء
- ربع كوب شبت مفروم
- فلفل أسود
طريقة تحضير الجمبري البترفلاي المتبل مع الزبدة
- في وعاء واسع ومناسب نقوم بخلط كلًا من المسطردة والليمون المبشور وعصير الليمون والثوم المهروس والملح والزيت ونقلبهم جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
- نقوم بفتح كل واحدة من الجمبري من الظهر بعد غسله جيدًا ونقوم بإخراج الكيس الرملي الموجود بالخلف ويوضع في التتبيلة التي قمنا بتحضيرها وذلك بعد غسله مرة أخرى .
- يترك الجمبري البترفلي في التتبيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة .
- بعد إنقضاء مدة تتبيل الجمبري البترفلاي نقوم بوضعه في مقلاة ساخنة ونقلب حتى يتغير لونه ونضعه جانبًا .
طريقة تحضير صوص الجمبري البترفلاي المتبل مع الزبدة
- في مقلاة مناسبة على نار متوسطة نسخن الزيت والزبدة ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يبدأ لون الثوم في الإصفرار .
- اضيفي الدقيق وقلبي وبعدها نبدأ في إضافة الماء بشكل تدريجي مع التقليب .
- بمجرد الغليان نضيف المسطردة وعصير الليمون والكريمة والفلفل الاسود ونقلب ثم نتركها حتى تغلي مرة أخرى .
- نرفع صوص الجمبري البترفلاي المتبل مع الزبدة من على النار ونضعه في طبق التقديم ونرش فوقه الشبت المفروم .
- نقوم برص الجمبري البترفلاي المتبل في طبق التقديم ويقدم إلى جانب الصوص اللذيذ الذي قمنا بتحضيره وبالهناء والشفاء .
شاهد أيضًا: