طريقة عمل السينابون الأصلي
يعد السينابون أحد وصفات الحلويات الغربية التي يفضلها الصغار والكبار على حدٍ سواء لما لها من مذاق لذيذ ومميز كما يعتبر السينابون والذي ينتمي إسمه إلى أحد سلاسل محلات المخبوزات الأشهر في العالم هو بالفعل واحد من المعجنات الغربية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الرئيسية مما يجعل السينابون بمثابة وجبة متكاملة خاصة مع وجود القرفة التي تحتوي على كمٍ هائل من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى.
سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا وصفتين من وصفات عمل
السينابون الأصلي وهما طريقة عمل السينابون بالقرفة بالإضافة إلى طريقة عمل
السينابون بالشيكولاتة اللذيذة ويمكنك تقديم السينابون المنزلي في المناسبات أو
تقدميها لضيوفك وبالتأكيد سوف ينال إعجاب كل من يتناول السينابون المصنوع في البيت
بطريقة إحترافية .
طريقة عمل السينابون الأصلي بالقرفة
من منا لا يحب القرفة بمذاقها المميز اللذيذ ورائحتها
التي تبعث على الجوع إليكِ وصفة السينابون بالقرفه في البيت ولكن بطريقة أحترافية
مثل الجاهزة تمامًا ولكنها في الواقع من صنع يديكِ وباستخدام مكنات بسيطة قد لا
يخلو أي مطبخ من وجودها .
مقادير السينابون الأصلي بالقرفة
- 4 كوب دقيق قمح
- 1 كوب لبن حليب دافئ
- نصف كوب زبدة
- نصف كوب سكر أبيض
- 2 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
مقادير حشوة سينابون القرفة
- 1 كوب سكر بني
- 1 فنجان زبدة
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
مكونات تزيين سينابون القرفة
- كوب ونصف سكر بودر
- 3 ملاعق كبيرة لبن حليب
- نصف ملعقة فانيليا
طريقة تحضير السينابون بالقرفة في المنزل
- في وعاء مناسب نضيف اللبن والخميرة الفورية وملعقتين فقط من السكر ونقلبهم جيدًا ونترك الخليط حتى يتخمر لمدة حوالي خمسة دقائق .
- نحضر وعاء للعجن ونضع بها الدقيق والزبدة والملح والبيض بعد خفقه جيدًا وأخيرًا خليط الخميرة واللبن بعد تخمره ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة .
- نقوم بتغطية عجينة السينابون ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة .
- بعد تخمر العجينة نقوم بفردها وندهنها بالزبدة ونضع فوقها خليط القرفة مع السكر البني بعد مزجهم بشكل جيد ثم قومي بلف العجينه على شكل رول .
- نقطع العجينة بعد لفها على شكل دوائر ثم نرصها في صينية مناسبة مدهونة بالزبدة وندخلها إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى ينضج سينابون القرفة .
- نضع اللبن والسكر البودرة والفانيليا في بولة ونقلبهم جيدًا حتىى يمتزجوا تماما .
- نضع سينابون القرفة الذهبي بعد إخراجه من الفرن في طبق التقديم ونصب فوقه خليط اللبن والسكر والفانيليا وبالهناء والشفاء
طريقة عمل السينابون الأصلي بالشيكولاتة
وصفة حلويات غربية رائعة لكل محبي الشوكولاتة وهي طريقة
سهلة لعمل سينابون الشيكولاتة في المنزل بدون جهد أو عناء ولكن النتائج ستكون أكثر
من بهرة فسوف تحصلين على سسينابون الشيكولاتة مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات
التالية ونفذيها خطوة بخطوة لكي تحصلي على أفضل سينابون شيكولاتة .
مكونات سينابون الشيكولاتة
- 2 كوب دقيق
- 4 ملعقة كبيرة لبن بودرةرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب جبن كريمي
- نصف كوب لبن حليب
- 2 كوب صوص شوكولاتة
- 2 كوب ماء للعجن
- 2 كوب سكر ابيض
- نصف كوب سكر بودرة
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 1ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح طعام
طريقة تحضير السينابون الأصلي بالشيكولاتة
- في وعاء واسع نضع اللبن البودرة والسكر البودرة وعليهم الخميرة والزيت ونقلبهم جيدًا ونترك المزيج قليلًا حتى يتخمر .
- نمزج الدقيق والبيكنج بودر معًا ونضيف مزيج الخميرة واللبن سابق التحضير بعد تمام التخمر ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر عجينه السينابون .
- بعد تخمر العجينة نققسمهاإلى كرات متساوية الحجم ونفرد كل كرة على حدة على سطح مرشوش بالدقيق ونفردها باستخدام النشابة .
- نضع داخل العجينة المفرودة مزيج من الكاكاو الخام والقرفة والسكر ثم نلف العجينة على شكل رول ونقطعها إلى دوائر .
- نرص السينابون في صينية مفروشة بورق الزبدة وندخلها إلى فرن على 180 درجة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج سينابون الشيكولاتة ويتحول للون الذهبي .
- نقوم بخفق الجبن الكريمي مع اللبن والسكر ونقوم بصبه فوق سينابون الشوكولاتة فور خروجه من الفرن .
- نضع السينابون بالشيكولاته في أطباق التقديم ونصب فوقها صوص الشيكولاتة وبالهناء والشفاء .