طريقة عمل حمص الشام في المنزل
مع حلول فصل الشتاء تلجأ الكثير من النساء لعمل وجبات تساعد على الشعور بالدفء فأذا كنتي تبحثين عن وصفات اكلات شتوية تساعد على التدفئة فليس هناك أفضل من وصفة حمص الشام وهي الوصفة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الرئيسية اللازمة لصحة أسرتك وأيضًا للتدفئة حيث يعد حمص الشام أو ما يطلق عليه البعض الحلبسة من أكثر الاكلات التي تساعد على التدفئة إلى جانب كونها ذات مذاق لذيذ ومميز.
سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل حمص الشام في المنزل مثل المحلات من خلال عدة طرق مختلفة يمكنك من خلال تلك الطرق اختيار طريقة تحضير حمص الشام بالطريقة التي تحلو لكِ وهي من الوصفات الشعبية المصرية دعونا لا نضيع الكثير من الوقت ولنبدأ على الفور في تقديم طريقة عمل حمص الشام مثل الجاهز .
طريقة عمل حمص الشام مثل المحلات
من يريد تذوق الطعم الرائع للحلبسة المصرية ها هي بين يديكِ افضل طريقة لعمل الحلبسة زي المحلات.
المقادير
- نصف كيلو جرام من حمص الشام
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقه صغيره شطة حارة
- 1 ملعقه صغيره بابريكا
- 1 ملعقه صغيره ملح طعام
- 1 ملعقه صغيره عصير ليمون
طريقة تحضير حمص الشام زي الجاهز
- يجب أولًا نقع حمص الشام لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل استخدامه .
- في وعاء مناسب على نار متوسطة نضيف ثلاثة أكواب من الماء ونتركها حتى تغلي جيدًا .
- نرفع الوعاء من على النار ثم نضيف عصير الليمون والملح والكمون والزنجبيل والشطة والبابريكا .
- نقوم بتقليب جميع المكونات جيدًا .
- قومي بصب السائل فوق حمص الشام في الأكواب ويتم تقديمها ساخنة وبالهناء والشفاء .
طريقة عمل الحلبسة في المنزل
إليكِ افضل طريقه عمل الحلبسه زي المحلات وبطريقة احترافية سوف تنال إعجات كل من سيتناولها .
مقادير الحلبسة
- 250 جرام من حمص الشام
- 1 بصلة مبشورة كبيرة الحجم
- 1 حبة طماطم واحدة معصورة
- 1 حبة ليمون
- شطة مطحونة
- كمون مطحون
- ملح طعام
طريقة تحضير الحلبسة
- نقوم بنقع حمص الشام في الماء لمدة من 3 إلى 4 سااعات ثم يصفى جيدا من الماء .
- قومي بوضع كمية من الماء في وعاء مناسب ثم اضيفي حمص الشام ويرفع على النار لمدة 15 دقيقة بعد الغليان .
- بعد أن ينضج حمص الشام نضيف البصلة المبشورة وعصير الطماطم ونتركهم قليلًا .
- اضيفي الشطة والكمون والملح وعصير الليمونة ويقلب جيدًا .
- يصب في الأكواب واستمتعوا بمذاق الحلبسة اللذيذة وبالهناء والشفاء .
