شاورما الفراخ بالزبادي في المنزل
من منا لا يحب تناول شاورما الفراخ ولم لا وهي بالفعل من ألذ وصفات الدجاج التي يمكنك تقديمها لأسرتك وخاصة الأطفال والتي بالتأكيد سوف تنال إعجابهم كما أن شاورما الدجاج من الوجبات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الرئيسية التي لا غنى عنها
حيث تحتوي شاورما الفراخ على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والمعادن خاصة أننا سوف نقدم لكم شاورما الفراخ اليوم بطريقة مختلفة قليلًا عن المتعارف عليه فهي ليست شاورما فراخ عادية ولكن موضوع اليوم سنقدم لكِ طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي والتي تكسبها مذاق رائع ومميز كما يمنحها مزيدًا من القيمة الغذائية
كما سنتناول تقديمها مع اهم التفاصيل التي تجعلك في النهاية تحصلي على شاورما فراخ مثل المطاعم وبخطوات بسيطة وسهلة يمكنك تحضيرها في مطبخك مثل أمهر الشيفات ولن يقتصر الموضوع على طريقة واحدة لعمل شاورما الفراخ بالزبادي ولكننا سنقدم لكِ اليوم من خلال موقعنا طريقتين مميزتين لإعداد شاورما الفراخ بالزبادي .
طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي
مكونات شاورما الدجاج بالزبادي
- 1 كيلو جرام من صدور الدجاج المقطع شرائح
- 3 ملعقة كبيرة من الزبادي
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة ملح طعام
- 2 حبة طماطم مبشورة
- 2 حبة فلفل ألوان
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة خل أبببيض
- بقدونس مفروم
- عصير ليمون
طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبادي
- في وعاء مناسب نقوم بوضع جميع التوابل مع الخل وعصير الليمون ثم قلبيهم بشكل جيد .
- نضيف الزبادي مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
- نقوم باضافة شرائح الدجاج في التتبيلة ثم تتترك لمدة ساعة كاملة على الأقل حتى تتشرب قطع الدجاج من التتبيلة .
- بعد أن أنهيتي عمل تتبيلة شاورما الدجاج بالزبادي نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها القليل من الزيت حتى يسخن على نار متوسطة .
- اضيفي الدجاج الشرائح مع التقليب ثم اضيفي الفلفل الألوان المقطع .
- نضيف البصل والطماطم والبقدونس مع التقليب المستمر.
- اخفضي النار إلى هادئة واتركي شاورما الدجاج بالزبادي حتى تنضج تمامًا .
- ضعي شاورما الدجاج بالزبادي في طبق التقديم مع سلطة الطحينة أو الثومية وبالهناء والشفاء .
طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي بطريقة سهلة
مقادير شاورما الفراخ بالزبادي
- نصف كيلو من صدور الفراخ البانيه
- 1 كوب زبادي
- عصير طماطم
- ثوم بودرة
- بصل بودر
- بصل مقطع شرائح (جوليان)
- زيت ذرة
- رشة من جوزة الطيب
- ورق لورا مطحون
- بهار مشكل
- كمون
- نعناع مطحون
- قرفة مطحونة
- كرفس
- خل
- فلفل اسود
- ملح طعام
طريقة تحضير شاورما الفراخ بالزبادي
- باستخدام الخلاط لكهربائي نقوم بخفق الزبادي مع جميع البهارات والكرفس .
- نضيف الخل مع الاستمرار بالخفق .
- نضع شرائح الفراخ في التتبيلة وتقلب جيدًا ثم تترك لمدة ساعة كاملة على الاقل .
- قومي بتسخين القليل من ا لزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم اضيفي شاورما الفراخ بالزبادي في الطاسة .
- نضيف البصل الجوليان مع التقليب حتى يذبل تمامًا .
- نضيف الطماطم المبشورة وتترك على نار هادئة حتى تنضج شاورمة الفراخ بالزبادي بشكل جيد .
- ضعي الآن شاورما الفراخ بالزبادي في طبق التقديم مع الخبز المحمص وسلطة الطحينة وبالهناء والشفاء .
شاهد أيضًا:
- شاورما الدجاج مع الخبز المحمص
- طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم
- طريقة عمل الثومية
- طريقة عمل فاهيتا الدجاج