أخر الاخبار

طريقة عمل كنافة بالمانجو بالخطوات زي المحلات - Top Chef Women

طريقة عمل كنافة بالمانجو كاسات

طريقة عمل كنافة بالمانجو بالخطوات زي المحلات 

نقدم لكم طريقة عمل كنافة بالمانجو وصفة سَهلة ويمكنك إعدادها في المنزِل بخامات لا يخلو أي مطبخ من وجودها فقط بعض خطوات بسِيطة لعمل الكنافة بالمانجو نقدمها لكِ اليوم خطوة بخطوة ولكن بثلاث طرق مختلفة سهلة  وتعتبر كنافه بالمانجو من أشهر الحلويات الشرقية و التي ترتبط بحلول شهر رمضان حيث تعد كنافة بالمانجو من أصناف الحلويات التي ينتظر الكثيرون قرب حلول رمضان المبارك لشرائها من أحد محلات الحلوى والتي غالبًا ماتكون باهظة الثمن بشكل مبالغ فيه ولكن بخطوات بسيطَة بالمنزل وسهلة التحضير سوف تحصلي عليها وتستمتعي بمذاقها الرائع دعونا الآن نُقدم لكم طريقة الوصفات الشهية لإعدَاد كنافة بالمانجو .

طريقة عمل كنافة بالمانجو 

تعد من أشهى وصفات الحلى الرمضانية التي يمكن اعدادها بسهولة وستنال إعجاب كل أفراد الأسرة .

مكونات كنافة بالمانجو

  • نصف كيلو غرام من الكنافة
  • نصف كوب سمن
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 3 كوب كَريمة خفق
  • نصف لتر عصير مانجو (2 كوب تقريبًا)
  • 1 كيلو جرام شـرائح مانجو

طريقة عمل كنافة بالمانجو

  • نقوم أولًا بتقطيع خيوط الكنافة باستخدام مقص أو سكين .
  • في وعاء واسع نضيف الكنافة الناعمة مع السكر والسمن ونفرك المكونات جيدًا باستخدام راحة اليدين بحيث تغطي السمنه والسكر الكنافَه بالكامل .
  • نضع الكنافة في صينية كبيرة مدهونة بالقليل من الزبدة وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة على 180 درجة مئوية وننتظر من 15 إلى 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي .
  • بعد خروجها من الفرن قومي بتكسير الكنافة إلى قِطع صغيرة وقسميها إلى نصفين .
  • في طبق واسع ضعِي كمية من الكنافه وفوقها كمية من عصير المانجو وعليها الـكريمة وشرائح المانجو .
  • نضيف بقية الكنافة وفوقها كمية العصير المتبقي .
  • نزين الوَجه بالمانجو والكريمه الآن يمكنِك تقدِيمها ليستمتع الجميع بألذ كنافـة بالمانجو وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو

نقدم لكم طريقة سهله لتحضير كاسَات الكنافة بالمانجو اللذِيذة والتِي ستبهرك بمذاقها الرائع ويمكنك تقديمها في العزومات كأحد أصناف الحلوِيات اللذيذة إليكم كؤوس الكُنافه بالمانجو بطريقة إحترافية مثل محلات الحلويات ابهري ضيوفك بالمذاق والشكل وحتمًا سيظنونها جاهزة .

مكونات كاسات كنافة بالمانجو

  • 1/2  كيلو كنافة
  • 1 كيلو من المانجو المقطعة شرايح أو مكعبات
  • 1 كوب من السمنة
  • 1 كوب من السكر
  • 2 كوب  من كرِيمة الحلواني
  • مكسرات للتزيين

طريقة عمل الكنافة بالمانجو كاسات

  • في مقلاة واسعة أو إناء مناسب ضـعي القليل من السمن مع الكنافة المفرومة وكمية بسيطة من السُكر وقومي بتحمير الكنافة قليلًا عن طريق التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي .
  • يمكنك تكسير الكنافة إلى قطع صغِيرة بعد تحميرها لسهولة التعامل معها .
  • باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي كريمة الحلواني مع 1/2 كوب من السكَر ونضعها في الثلاجة .
  • على نار متوسطة اضيفي السُكَر المتبقي مع كمية من الماء حتى يتكرمل .
  • نضع الكاراميل على الكنافة ونضعها بالثلاجة .
  • ضعي في الكاسات كمية من الكنافة وفوقها كريمة الخفق مع شرائح المانجو والمكسرات .
  • ادخلي الكاسات إلى الثلاجة وتقدم باردة وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة

إليك طريقة لعمل الكنَافه المانجو بالكريمه زي الحلواني ولكن في البيت وأقل تكلفة بكثير وطريقة لن تكلفك الوقت ولا الجهد .

المقادير كنافة بالمانجو والكريمة

  • نصف كيلو من الكنافة
  • 5 ملاعق كبيرَة زبدة
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كيلو من المانجو الشرائح
  • مقادير الكريمة
  • كوبين  لبن حليب
  • عدد 1 بيضة
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق قمح
  • نصف كوب سُكر
  • ربع كجم كريمة لباني

مقادير الشربَات (القطر)

  • كوبان  سكر
  • 1 كوب ماء
  • عصير 1/2 ليمونة

طريقة التحضير الكنافة بالمانجو والكريمة

طريقة تحضير الكريمـة

في وعاء كبير اخفقي البيضة ثم اضيفي اللبن الحليب والدقيق وقلبي جيدًا ثم ارفعيه على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح سميكة القوام .

نخفق الكَريمة اللباني ثم نضيفها إلى الخليط السابق ولكن بعد أن يبرد تمامًا .

طريقة عمل الشربات

فقط في قدر على النار نقوم بإذابة السـكر في الماء على نار متوسطة وبعد الغليان اضيفي عصِير الليمون واتركيها تغلي جيدًا ثم ارفعي القدر من على الموقد .

طريقة عمل الكنافة

  • اخلطي الكنافة مع السكر والزبدة ثم ضعيها في صينيتين من نفس الحجم مدهونة بالسمن .
  • ندخل الصينيتين إلى فرن متوسط الحرارة حتى يتغير اللون إلى الذهبي .
  • نصب شربات بارد على كنافة مانجو وهي ساخنة ونتركها لتبرد .
  • في طبق تقديم واسع نضع صِينية الكنافة الأولى وفوقها الكريمَة وشرائح المانجو وبحرص شديد ضَعي صينيَة الكنافة الأخرى فوقها وزينيها بالكرِيمة وشرائح المانجو يُمكنك إضافة بعض الكريم شانتيه على الوجه .
  • قدمي حلى كنافة بالمانجو باردة وبالهناء والشفاء .

شاهد أيضًا:


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -