طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار
بعد أن تناولنا مجموعة من شوربات الشوفان مع اللحم والدجاج نقدم لكم اليوم ثلاثة وصفات عمل شوربة شوفان بأنواع الخضار المختلفة مع طريقة إعداد سهلة وسريعة يمكنك تطبيقها خلال دقائق كما تتميز شوربة الشوفان بالخضار بكم هائل من العناصر الغذائية الرئيسية اللازمة لصحة الإنسان والشوفان الذي يحتوي على الكثير من الالياف النباتية والتي تعطي شعور بالإمتلاء والشبع بشكل صحي كما أن شوربة الخضار تعد من أهم المكملات الغذائية والتي تشمل كل المكوّنات الأساسية والبروتينات فلا يوجد سفرة صحية تخلو من طبق شوربة الخضار بالشوفان و تعتبر شوربة الشوفان بالخضار من أكثر الأصناف الهامة للأطفال في مراحل النمو المختلفة وتمنحهم الدفء في أشهر الشتاء و يساعد على بناء أجسامهم ..
طريقة شوربة الشوفان بالخضار
حينما تجتمع فوائد الشوفان والخضار وشوربة في طبق واحد فالمستفيد الأول سيكون أنت بكل تأكيد بالإضافة إلى أنه يمكن تناول شوربة الشوفان بالخضار للرجيم ومن يبحثون عن الطعام الصحي وإنقاص الوزن لما تحتويه شوربة الشوفان بالخضار من السعرات القليلة و الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع و للتخسيس والدايت ولاحظي وجوب إنتقاء أنواع جيدة من الخضار الطازج والابتعاد عن الخضار المحفوظ عند عمل شوربة الشوفان بالخضار .
المقادير وصفة شوربة الشوفان بالخضار
- فنجان جزر مقطع
- فنجان بسلة
- فنجان فاصوليا
- 1 علبة ذرة – حسب الرغبة
- 1 ثمرة من البطاطس – إختياري
- 1 حبة من الكوسا - إختياري
- 2 كوب شوفان
- 2 كوب ماء ( 1/2 لتر )
- 2 فصين ثوم مهروس
- 1 حبة فلفل أخضر صغيرة مقطعة قطع
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة توابل دجاج
- فلفل اسود
- ملح طعام
طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار
- في قدر واسع على نار مناسبة قومي بتسخين الزبدة ثمّ قومي باضافة الثوم المهروس مع التقليب حتى يتحول إلى اللون الذهبي وتغمر رائحته المكان .
- قشري البطاطس والجزر ثم قطعي مكعبات جزر و بطاطس و كوسة واضيفي حبوب الشوفان مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين على الأقل .
- اضيفي كل أنواع الخضار مع التقليب المستمر أيضاً لمدة لا تقل عن دقيقتين .
- الآن أضيفي الماء والبهارات المشكلة والبابريكا والملح وفلفل ثم قومي بتغطية القدر واتركيه لمدة من 15 إلى 25 دقيقة حتى ينضج الخضار جيداً .
- قومي بغلق النار ورفع القدر وضعي شوربة الشوفان بالخضروات في أطباق التقديم مع اضافة عصير الليمون وبالهناء والشفاء
طريقة شوربة الشوفان بالطماطم
وصفة مميزة بحق شوربة الشوفان بالخضار مع البنادورا والتي تحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة مما يجعل شوربة الشوفان بالخضار مع البنادورا وجبة متكاملة بالاضافة إلى أن شوربة شوفان من الوجبات المفيدة سريعة والغنية بالمعادن وسهلة التحضير حيث أن فترة الطهي لا تتعدى ثلث الساعة وبعدها تمتعي بأشهى الشوربات .
مكونات شوربة الشوفان بالطماطم
- 1 كوب شوفان
- 5 حبة طماطم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 1 فص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/2 حزمة كزبرة خضراء
- 2 مكعبين مرقة بالدجاج
- 3 كوب ماء
- ملح طعام
طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون ثم اضيفي حبوب الشوفان وقومي بتحميصها في الزيت .
- باستخدام الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام قومي بضرب الطماطم مع بصل المفروم والثوم المهروس والكزبرة المقطعة مع كوب واحد من الماء .
- نضيف محتويات الخلاط في المقلاة الكبيرة التي تحتوي على الشوفان المحمص ثم اضيفي كوبين الماء المتبقيين وقلبي جيداً .
- أثناءغليان الماء قومي باضافة ملح الطعام ومكعب مرقة الدجاج وقلبي جيداً ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه لينضج لمدة ربع ساعة .
- قومي برفع شوربة الشوفان بالطماطم الساخنة وضعيها في الأطباق وبالهناء والشفاء .
طريقة شوربة الشوفان بالبروكلي
قد يكون عمل نوع خضار معين غير محبب لكل الأسرة ولكن يختلف الأمر مع البروكلي والذي لعمل طبق مثل هذا يحتوي على كم هائل من الفوائد خصوصاً إذا ما تم طهيه مع شوفان إنه حقاً طبق شهي نقدمه لكِ خطوة بخطوة مع خطوات تحضير بسيطة و الطريقة سريعة لن تستغرق وقتا .
المقادير شوربة الشوفان بالبروكلي
- 2 كوبين من البروكلي
- 1/2 كوب من الشوفان
- عدد 4 أكواب ماء
- 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم فرم ناعم
- 2 فصين ثوم مهروس
- 1 معلقة واحدة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
- 2 مكعبات مرق دجاج ماجي
- فلفل أسود
- ملح طعام
طريقة عمل شوربة الشوفان بالبروكلي
- قومي أولاً بغسل البروكلي جيداً ثم اسلقيه وبعدها قطعيه واتركيه في مصفاة .
- في قدر مناسب على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت النباتي ثم اضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبي جيداًَ حتى يذبل البصل
- ضعي الماء وقلبي جيداً واتركيه ليغلي .
- بمجرد أن تغلي اضيفي مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود مع استمرارك في التقليب .
- اضيفي البروكلي المسلوق وقلبي ويترك لمدة خمسة دقائق .
- قومي باضافة حبوب الشوفان واتركي شوربة الشوفان والبروكلي تنضج بشكل جيد مدة من 10 إلى 15 دقيقة .
- بعد أن تنضج الحبوب ارفعي حلة الشوربه من على الموقد وقومي بتقليب الشوربة بشكل جيد ثم قومي بوضع شوربة الشوفان بالبروكلي في الخلاط الكهربائي واضربي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات .
- الآن وبعد أن قمتي بضرب شوربة شوفان بالخضار فقد أنهيتي عملية الطبخ قومي بوضعها في أطباق التقديم وضعي القليل من عصير الليمون لتستمتعي بألذ أنواع شوربة الخضار بالشوفان وبالهناء والشفاء .
شاهد أيضاً:
- شوربة الشوفان بالدجاج
- شوربة الدجاج بالخضار صحية
- شوربه الشوفان باللحم
- شوربة الشوفان باللحم في قدر الضغط