أخر الاخبار

طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم - Top Chef Women

شوربة اللحم بالشوفان

طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم

 نقدم لكم اليوم ثلاث وصفات من وصفات شوربة الشوفان باللحم اللذيذة حيث أن استخدام الشوفان مع كل ما يحتوي عليه  من عناصر غذائية رئيسية والمكونات الأساسية لبناء الأجسام مع طريقة عمل شوربة لحم تصنع لكِ مزيجاً مميزاً يحافظ على صحتِك وصحة جميع أفراد أسرتِك وشوربة الشوفان باللحم طبق له فوائد متعددة مما يجعله طبق هام جداً للأطفال خاصة من هم في مراحل النمو المختلفة حيث أن الشوفان يعتبر أحد المكملات الغذائية الصحية الرئيسية و المفيدة

كما يعد الشوفان من البروتينات سهلة الهضم و قليلة السعرات الحرارية مما يجعلها طعام مثالي للدايت للأشخاص الذين يبحثون عن إنقاص أوزانهم ويمكن الحصول عليه في شكلين الأول هو حبوب الشوفان والثاني في هيئة دقيق شوفان ويمكن تقديم هذه الأطباق مع الخضراوات حتى تصبح وجبة متكاملة قدميها للغذاء أو وجبات الفطور على مائدتك في شهر رمضان حيث أنها سريعة التحضير ويمكن عمل شوربة شوفان باللحم بالعديد من النكهات المختلفة .

شوربة الشوفان باللحم

مذاق مميز سوف تكتشفيه في وصفة شوربة شوفان باللحمة حيث أن الشوفان باللحمة شوربة مميزة مع طريقة عمل سهلة وبالتأكيد سوف تكون هذه الشوربة بالشوفان أحد أطباقِك الأساسية بعد التجربة.


مكونات شوربة الشوفان باللحم

  • نصف كيلوغرام من اللحم البقري المقطع
  • كوب وربع شوفان
  • 1 بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم
  • 2 لتر ماء أو مرق
  • 2 حبة فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
  • 2 حبة لومي ( ليمون مجفف ) – حسب الرغبة
  • ثلاثة ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • معلقة واحدة من بهار اللحمة
  • فلفل أسود
  • ملح طعام

طريقة عمل شوربة اللحم بالشوفان

  • في وعاء مناسب على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت ثم يضاف البصل وقلبي حتى يذبل البصل جيداً .
  • أضيفي قطع اللحم والفلفل الأخضر بعد تقطيعه والليمون المجفف مع استمرارك في التقليب .اضيفي كوبين من الماء مع صلصة الطماطم و البهارات مع الفلفل الأسود وملح الطعام مع التقليب .بعد أن تغلي محتويات الوعاء قومي بتزويد الماء ليغطي قطع اللحم تماماً .
  • بعد مرور 20 دقيقة قومي باضافة الشوفان مع كوب من الماء إلى شوربة اللحم وحركي المزيج جيداً .
  • استمري في التحريك لمدة 10 دقائق حتى تنضج الحبوب مع اللحم .
  • نضع شوربة الشوفان باللحم في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء .

شوربة الشوفان باللحم المفروم

طريقة شوربة مميزة ومحببة للجميع الصغار والكبار على حدٍ سواء خاصة مع وجود الشعيرية التي يعشقها جميع الأطفال وتمتعي بألذ أطباق شوربة الشوفان بأسهل طريقة.

المقادير شوربة الشوفان باللحم المفروم

  • 250 جرام لحم مفروم
  • 1 كوب من الشوفان
  • نصف كوب شعيرية أو لسان العصفور
  • 2 لترين ماء
  • 1 حبة واحدة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم
  • فصين ثوم مهروس
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 مكعب مرقة دجاج
  • فلفل أسود مطحون
  • ملح طعام

طريقة عمل شوربة شوفان باللحمة المفرومة

  • في وعاء مناسب قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم المهروس وقلبي حتى يذبل البصل .
  • اضيفي مفروم اللحم مع التقليب ثم نضيف الماء بعد أن تتعصج اللحمة المفرومة ونتركها لتغلي .
  • في مقلاة مناسبة على نار هادئة قومي بتسخين القليل من الزيت ثم قومي بقلي الشعيرية حتى يحمر لونها .
  • اضيفي الشعيرية في الوعاء الذي يحتوي على اللحمة المفرومة المعصجة ثم اضيفي مكعبات مرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً .
  • الآن يمكنك اضافة الشوفان مع التقليب المستمر من حين لآخر حتى ينضج الشوفان والشعيرية.
  • ضعي شوربة الشوفان باللحم المفروم في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم بالطريقة السعودية

وصفة لذيذة وسهلة على الرغم من أنها تستغرق وقتاً أطول بالمقارنة بالوصفات السابقة ولكن شوربة شوفان مع لحم الغنم هي بمثابة وصفة شوربة تستحق العناء لما لها من مذاق ورائحة شهية ناهيك عن كم هائل من الفوائد كما أن شوربة الشوفان بالطماطم تضفي مذاقاً مميزاً للحم

المقادير شوربة شوفان باللحم بالطريقة السعودية

  • نصف كيلو غرام لحم ضأن
  • كوب ونصف من الشوفان
  • 1 حبة بصل واحدة كبيرة مفرومة فرم ناعم
  • 1 حبة طماطم مبشورة أو مقطعة قطع صغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • 3 ملاعقة كبيرة من الزيت النباتي – يمكنك استخدام زبدة كبديل
  • 1 ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون
  • 2 مكعب مرقة
  • فلفل أبيض
  • ربع ملعقة هيل
  • فلفل أسود
  • ملح طعام

طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم بالطريقة السعودية

  • في قدر مناسب على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت النباتي ثم قومي باضافة البصل وقلبي جيداً حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون 
  • اضيفي قطع اللحم الضأن ( لحم غنم ) بعد غسلها جيداً واستمري في تحريك قطع اللحم الضأن مع البصل ولاحظي إنكماش حجم قطع اللحمة .
  • ضعي الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج وقلبي جيداً ثم اضيفي لترين من الماء ويترك اللحم لينضج حوالي 45 دقيقة .
  • بعد التأكد من نضج اللحم قومي باضافة الشوفان والملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود وقلبي شوربة اللحم جيداً حتى ينضج الشوفان على نار هادئة .
  • بعد تمام نضج الشوفان قومي برفع شوربة الشوفان باللحم بالطريقة السعودية وضعيها في أطباق التقديم وعليها القليل من عصير الليمون وبالهناء والشفاء .

شاهد أيضًا:


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -