شوربة الدجاج بالشوفان
نقدم لكم اليوم مجموعة من وصفات شوربة الدجاج ولكن وصفات اليوم تتضمن الشوفان حيث تتعدد فوائده كما أنه لذيذ الطعم وخاصة للأطفال والذين يحبون تناول أصناف شوربة دجاج وللأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي وعلى مائدة رمضان كما يمكن إعداد الوصفة باستخدام الدجاج المشوي مع شوربة الشوفان كما في طريقة شوربة الشوفان الأولى والتي تحتوي على وصفة سريعة التحضير شوربة الشوفان طريقة طبخ سهلة .
وشوربة الدجاج بالشوفان تعتبر من أكثر الوصفات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الرئيسية المفيدة جدا لصحة الجسم لانها وجبة متكاملة لذا يوصي خبراء التغذية بتناول الشوفان بشكل مستمر و يمكنك اختيار إحدى الشوربات من الشوفان بالدجاج كيفما يحلو لكِ لن تنسي مذاقها أبداً والتي سوف نقدمها لكم في موقع Top Chef Women
المكوّنات لوصفة شوربة الشوفان
- 2 لترين من الماء
- نص كوب شوفان
- 1 حبة واحدة من البطاطس كبيرة الحجم
- 1 حبة واحدة من الجزر
- 1 حبة بصل واحدة متوسطة الحجم
- 2 ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون أو أى زيت نباتي
- 2 ورق لورا
- 4 عود من الشبت
- ربع ملعقة فلفل أسود أو حسب الرغبة
- ملح طعام
طريقة عمل شوربة الشوفان بدون دجاج
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ثم ضعيها في وعاء واسع على النار مع الماء .
- في مقلاة مناسبة على نار متوسطة سخني الزيت ثم ضعي البصل المفروم فرم ناعم مع التقليب حتى يذبل البصل تماماً
- قومي ببشر حبة الجزر ثم اضيفيها إلى المقلاة مع ورق اللورا واستمري في التقليب .
- نضيف مكونات المقلاة إلى الوعاء مع البطاطس قبل أن تنضج البطاطس تماماً مع التقليب المستمر .
- ضعي ملعقة شوفان واستمري في التقليب ثم اخفضي النار إلى الهادئة واتركيها لمدة 10 دقائق .
- اضيفي أوراق الشبت والملح والفلفل الأسود المطحون واتركيها لمدة دقيقتين ضعيها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء
شوربه الدجاج بالشوفان الخفيفة
تعتبر هذه الوصفة من الوجبات الصحية الخفيفة وسريعة الهضم وقليلة السعرات لأن الصدور معروفة بأنها على نسبة قليلة من الدهون.
المقادير لوصفة شوربة الدجاج بالشوفان الخفيفة
- نصف كيلو (500 جم) من فيليه (مخلى) الدجاج
- 8 كوب من مرق الدجاج
- نصف كوب شوفان
- 5 حبات من البطاطس
- 1 حبة واحدة من الجزر
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملح طعام
طريقة عمل شوربة دجاج بالشوفان الخفيفة
- قومي برفع الشوربة على الموقد على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي .
- قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات وابشري الجزر ثم قومي باضافتهم إلى شوربة الفراخ مع الملح وقلبي جيداً .
- اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تقارب البطاطس على النضج ثم إضافة الشوفان واستمري في التقليب لمدة دقيقتين .
- قومي بإغلاق الموقد و دعي الوعاء لمدة 10 دقائق أخرى
- اتركيه يطهي جيداً حتى النضج ثم قومي بوضع شوربة الشوفان بالدجاج الخفيفة في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء .
وصفة شوربة الشوفان بصدورالدجاج
مقادير شوربة الشوفان بالدجاج
- 500 جرام من صدر دجاج مخلي
- ربع كوب شوفان
- 2 لتر ماء
- 5 حبات بطاطس
- 1 حبة جزر واحدة
- 2 حبتان بصل صغير الحجم
- 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون أو أى زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 2 ورق غار
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح طعام
طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان
- قومي بتسخين الزيت في وعاء واسع ثم قومي باضافة قطع الصدور مع الملح وورق الغار واضيفي الماء .
- انتظري حوالي ثلث ساعة حتى النضج ولا تنسي إزالة الرغوة بمجرد غليان شوربة الفراخ .
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وابشري الجزر ولا تقطعي البصل يكفي تقشيره حيث سنقوم باضافته بالكامل .
- نضيف البطاطس والجزر والبصل قبل تمام نضج الصدور بحوالي 10 دقائق .
- بمجرد أن تبدأ الخضروات في النضج قومي باضافة الشوفان مع الكمون المطحون والملح والفلفل الأسود وقومي بالتقليب وتترك لمدة دقيقتين على نار هادئة .
- حتى تنضج صدور الدجاج جيدا وتتكون شوربة الدجاج بالشوفان
- قومي بوضع شوربة الدجاج في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء
شوربة الشوفان بالدجاج
مكونات شوربة الشوفان بالدجاج
- 1 دجاجة واحدة مقطعة أربعة قطع
- 8 أكواب ماء
- ربع كوب شوفان
- 5 حبات بطاطس
- 1 حبة بصل واحدة متوسطة الحجم مفروم فرم ناعم
- 1 حبة واحدة جزر
- 2 ملعقتين كبيرة زيت نباتي
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ورق لورا
- فلفل أسود
- ملح طعام
طريقة عمل شوربه الدجاج بالشوفان والخضار
- في قدر مناسب قومي بتسخين الزيت ثم قومي بوضع قطع الدجاج منزوعة الجلد مع الملح والفلفل وورق اللورا ثم قومي بوضع الماء واتركي الوعاء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ولا تنسي إزالة الرغوة بعد الغليان.
- في مقلاة مناسبة قومي بتسخين القليل من الزيت ثم اضيفي البصل المفروم والثوم المهروس حتى يذبل تماماً .
- قبل نضج الدجاج قومي باضافة البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وقومي بالتقليب الجيد
- بعد نضج الدجاج اضيفي البصل والثوم والشوفان على حساء الدجاج بالخضار واستمري في التقليب .
- انتظري إلى أن ينضج الدجاج جيدا ثم قومي بوضع شوربة الدجاج والشوفان بالخضارفي طبق التقديم وبالهناء والشفاء .
شوربة دجاج مع الفطر بالشوفان
المكونات لوصفة شوربة بالدجاج مع الفطر والشوفان
- 1 دجاجة واحدة مقطعة إلى أربعة قطع
- كوب ونصف من الفطر مقطع إلى شرائح
- 1/2 كوب شوفان
- 1 مكعب مرقة دجاج ماجي
- 6 كوب ماء
- 1 كوب كريمة
- 1 بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
- 2 معلقة زيت نباتي
- فلفل أسود
- ملح طعام
طريقة تحضير شوربه دجاج مع الفطر والشوفان
- في وعاء مناسب على نار متوسطة قومي بتشويح الدجاجة ثم أضيفي الماء واتركيها لمدة 10 دقاءق ولا تنسي إزالة الرغوة بمجرد الغليان .
- في مقلاة مناسبة على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت وضعي البصل المفروم حتى يذبل ثم اضيفي الفطر المقطع مع استمرارك في التقليب .
- نضع الشوفان في وعاء سلق الدجاج وانتظري 15 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج والشوفان .
- ضعي محتويات المقلاة في الوعاء واتركي الفطر والدجاج والشوفان دقيقتين لينضج
- اضيفي الكريمة والتوابل ومرقة دجاج مع التقليب وبمجرد غليان الكريمه قومي برفع الوعاء من على الموقد .
- ضعي شوربة الدجاج بالشوفان والفطر في طبق التقديم وبالهناء والشفاء .
شاهد ايضاً
- وصفات شوربة الخضار بالدجاج
- طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار
- طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم
- طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم في قدر الضغط
- ريجيم سريع وفعال