اكلات اقتصادية سهلة وسريعة وغير مكلفة
في ظل الروتين اليومي المشحون تبحث السيدات دائماً عن اكلات اقتصادية وغير مكلفة وفي نفس الوقت تكون وصفات سريعة و سهلة التحضير والتي لا تحتاج للكثير من الخامات التي قد تكون غير متواجدة في المطبخ ولن تحتاج للذهاب بعيداً لتحضيرها وفي هذه الحالة يكون الحل الأمثل هو اللجوء لعمل اكلات اقتصادية وغير مكلفة في البيت
نقدم لكم اليوم في هذا المقال مجموعة اكلات سهلة وسريعة التحضير وفي الوقت ذاته هي وصفات إقتصادية الغيرمكلفة بإمكاتنك اعدادها للغذاء أو للعشاء وهي الحل الأمثل لعمل وجبات سريعة في افطار الشهر المبارك رمضان كما تعد كل وصفه من هذه الوصفات بمثابة وجبة متكاملة .
وصفة كباب اقتصادية بدون لحوم غير مكلفة
تعد من الأكلات التي تتميز بأنها موفرة واقتصادية وغيرمكلفة تستطيعي اعدادها بمكونات بسيطة بدون استخدام لحم مما يجعلها اكلة خفيفه كما أنها وصفه سريعة و سهلة التحضير.
- 1 كوب واحد طحين
- 1 كوب واحد برغل
- نصف كوب بقسماط
- نصف كوب زيت نباتي
- جبن شيدر
- 1 ملعقة واحدة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة واحدة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة واحدة صغيرة زنجبيل مطحون
- رشة كزبرة جافة مطحونة
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
- قومي أولاً بنقع البرغل في ماء مغلي لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ثم قومي بتصفيته جيدا .
- في وعاء مناسب ضعي البرغل المصفى من الماء مع الطحين والبقسماط والبصل البودر والثوم البودر والزنجبيل المطحون والكزبرة الجافة والفلفل الأسود وملح الطعام وقلبي جميع المكونات اخلطي الكل حتى تتجانس تماما .
- اضيفي زيت الطعام إلى المقادير السابقة واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها بطريقة سهلة و بسيطة .
- على طاولة قومي بتشكيل العجين بأي شكل ترغبين فيه مع وضع كمية من الجبن الشيدر داخل كل قطعة من الكباب .
- في مقلاة مناسبة وعلى نار متوسطة قومي بتحمير الكباب حتى تحصلي على لون ذهبي .
- بعد اخراج قطع الكباب من المقلاة قومي بتصفيته من الزيت وضعيه في صحن التقديم وبالهناء والشفاء .
مكرونة مارجريتا غير مكلفة
وصفه من اكلات مطبخ ايطالي وتعد وجبة سريعة التحضير وسهلة وغير مكلفة لا تستغرق الكثير من الوقت في تحضير أكلات لذيذة مثل تلك الوجبة الرائعة وكل مكوناتها عندك في ال مطبخ .
- 500 جرام من المكرونة القلم ( مكرونة بنة )
- 2 حبة طماطم
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم
- 1 حبة فلفل أخضر
- 2 فص ثوم
- 1 كوب واحد ماء
- 1 ملعقة واحدة ك من زيت الزيتون
- 1 ملعقة واحدة ك صلصة طماطم
- زيتون مخلي
- جبن شيدر
- 1 ملعقة واحدة صغيرة زعتر مجفف مطحون
- رشة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام
- قومي أولاً بسلق المكرونة ثم قومي بتصفيتها من الماء .
- في مقلاة مناسبة على نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون في المقلاة ثم اضيفي البصل بعد فرمه فرم ناعم ثم اضيفي الثوم بعد هرسه ثم قومي بوضع حبة البصل بعد فرمها فرم ناعم
- قومي بإضافة ملعقة من صلصة الطماطم مع ملح الطعام والفلفل الأسود والزعتر المجفف واستمري في التقليب
- قومي بوضع كوب الماء داخل المقلاة ثم اضيفي محتويات المقلاة فوق المكرونة المسلوقة والمصفاة.
- قومي بتقطيع الطماطم إلى شرائح صغيرة والفلفل الأخضر أيضا ثم اضيفي الطماطم والفلفل الأخضر والزيتون والجبن الشيدر إلى المكرونة وقومي بالتقليب بشكل جيد .
- في صينية مناسبة قومي بتفريغ المكرونة ثم ادخليها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتى تحمر
- بعد اخراج صينية مكرونة المارجريتا غير مكلفة واقتصادية من الفرن قومي بوضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء .
المجدرة اقتصادية وغير مكلفة
لا يشترط وجود لحوم للحصول على الكمية اللازمة من البروتين فهناك اكلات كثيرة النباتية الشعبية والتي تحتوي أيضا على كمية كبيرة من البروتين النباتي بدون استخدام اللحم ومنها اكله المجدره وهي واحده من اكلات خفيفة و صحية وسريعة وغير مكلفة تحتوي على جميع العناصر الغذائية بمكوناتها النباتية والتي لا تحتوي على أي نوع من انواع اللحوم ويمكنك تحضيرها بسهولة وبدون عناء كما أنها وجبة أقتصادية وغير مكلفة بمكونات موجودة في أي مطبخ
- 2 كوب ( بني عدس بجبة )
- 1 كوب أرز
- 2 ملاعق زيت نباتي
- 2 حبة بصل واحده متوسط الحجم
- 1 ملعقة واحده صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة واحده صغيرة ملح طعام
- قومي أولا بغسل العدس جيدا ثم قومي بسلقه .
- اغسلي الأرز جيدا ثم اضيفيه إلى العدس ليسلق معة .
- اجعلي الماء يغطي الأرز و العدس ثم اضيفي الملح والكمون .
- قومي بتغطية الوعاء واتركيه حتى ينضج على نار هادئة .
- في مقلاة مناسبة قومي بتسخين زيت الطعام ثم قومي باضافة البصل بعد تقطيعه إلى شرائح جوليان ثم قومي بتقليبه حتى يتحمر
- ضعي المجدرة في صحن التقديم وزينيها بالبصل المحمر وبالهناء والشفاء .
ميني بيتزا اقتصاديه وغير مكلفة
حينما تبحثي عن أكلات عشاء خفيفه سهلة و سريعه جداً فالحل يكون في أشهر اكلات المطبخ الاوروبي وهذه الوصفة هي وصفة اقتصاديه جدا وسريعة وغير مكلفه وبمكونات موجودة في مطبخك وتستطيعي تحضيرها بسرعه في أكلات خفيفة في الرحلات وفي وجبه الافطار المدرسية لاطفالك فهي مفضلة لديهم كما انها تفتح النفس ومشبعة ومغذية
- 450 جرام طحين
- لبن حليب للعجن
- ماء ساخن للعجن
- 3 ملاعق زيت نباتي
- 5 جرام خميرة جافة
- 2 ملعقة سكر أبيض
- 1 ملعقة واحدة صغيرة ملح طعام
- 100 جرام جبن شيدر مبشورة ( واستبدالها بجبن رومي مبشور )
- 100 جرام سجق
- كاتشب
- مايونيز
- في وعاء مناسب للعجن قومي باضافة الدقيق والخميرة الفورية والملح والسكر ثم قلبي جميع المقادير الجافة مع بعضها أولا .
- اضيفي كمية متساوية من اللبن والماء ثم قومي بالعجن مع اضافة زيت نباتي بالتدريج مع استمرارك في العجن .
- بعد أن تعجني جيدا اتركي العجينة حتى ترتاح عن طريق تغطية وعاء العجن بقطعة قماش مبللة واتركيها لمدة 30 دقيقه في مكان دافئ .
- بعد مرور المدة قومي بتشكيل العجينة في صينية مناسبة مفروشة بورق الزبدة يمكنك تشكيل قطع ميني البيتزا عن طريق عمل كرات بحجم بيضة ثم الضغط عليها براحة اليد ضغطة خفيفه
- طبخ السجق لن يستغرق وقت كبير فقط قومي بسلقه لمدة خمسة دقائق ثم قطعيه إلى قطع صغيرة
- قومي برص قطع ميني البيتزا في الصينية ثم قومي بتزيينها عن طريق اضافة الجبن الشيدر المبشور والسجق المقطع .
- بعد الانتهاء من رص الصينية ادخليها إلى الفرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركي ميني البيتزا لمدة 15 دقيقه حتى تنضج
- اخرجيها بعد النضج وضعيها في طبق التقديم يمكنك تقديمها مع الشاي .
- قدمي نوع من انواع الصوص المكون من مزيج متساوي من الكاتشب والمايونيز وبالهناء والشفاء
شوربة الخضار مع بطاطس الاقتصادية وغير مكلفة
أكلة سهلة وسريعة التحضير ومختصرة تعتمد على الخضروات وخاصة البطاطس حيث أن شوربة الخضار تعتبر من أشهى وألذ الوجبات حيث نجد أن هذه الوصفة اقتصادية و غير مكلفة لا تعتمد على وجود فراخ أو لحمة كما هو معتاد مع هذه الوصفة السريعة والتي توفر في ميزانية الأسرة بشكل ملحوظ وهي رائعة لمن يقوم بعمل الرجيم وتناسب شوربة الخضار بالبطاطس اكلات الافطار في شهر رمضان
- نصف كوب شعيرية
- عدد 4 حبة بطاطس
- 2 كوسة
- 1 حبة بطاطا حلوة واحده (اختياري)
- حبة بذنجان واحده
- حبة فلفل أخضر واحدة
- حبة طماطم الحجم واحدة
- حبة بصل واحدة متوسطة الحجم
- حبة جزر واحدة
- 3 ملاعق صلصة طماطم
- 2 فصين ثوم
- رشة كمون مطحون
- رشة فلفل أسود
- ملح طعام
- 2 مكعب مرقة
- قومي بتقشير حبات بطاطس والكوسة والباذنجان والطماطم والجزروقطع جميع الخضروات إلى مكعبات صغيرة .
- في مقلاة مناسبة قومي بتسخين زيت الطعام ثم قومي بقلي الباذنجان ثم قومي بتصفيته جيداً من الزيت وضعيه جانباً .
- في وعاء مناسب على نار متوسطة قومي بتسخين القليل من الزيت ثم اضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبي جيداً حتى يذبل البصل والثوم ثم اضيفي حبات بطاطس و البطاطا وبقية الخضروات ثم قومي باضافة كوب واحد من الماء .
- شغلي النار على الهادئة ثم اضيفي مكعبات مرقة الدجاج والصلصة والبهارات واتركيها حتى تنضج الخضروات .
- قومي باضافة الشعيرية قبل النضج بحوالي 10 دقائق ثم اضيفي الباذنجان المقلي .
- ضعي شوربة الخضار للرجيم في صحن التقديم وبالهناء والشفاء
كيكة الشيكولاتة الاقتصادية غير مكلفة
وصفة حلويات سهلة وبسيطة و اقتصادية وسريعه التحضير يمكنك إعدادها بسرعه بمكونات موجودة في مطبخك كما أنها حلوى خفيفه غير مكلفة بإمكانك تحضير وصفه حلويات مثل هذه في دقائق معدودة بخطوات بسيطه قدميها مع الشاي في اكلات الحفلات أو العشاء خفيفة وصحية .
- 1 كوب واحد طحين
- 1 كوب واحد سكر أبيض
- 1 كوب واحد ماء ساخن
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب مسحوق كاكاو
- نصف كوب لبن حليب
- 2 بيض
- 1 ملعقة واحدة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- قومي بخفق البيض مع اضافة السكر تدريجيا .
- اضيفي الزيت والفانيليا واللبن واستمري في الخفق السريع حتى تحصلي على قوام كريمي .
- في وعاء العجن ونضيف الطحين مع البيكنج بودر والكاكاو ورشة الملح وقلبيهم جيدا .
- قومي باضافة العجينة المخفوقة في وعاء العجن مع المقادير الجافة ثم قومي بالعجن بشكل جيد حتى تمتزج كل المواد وتتجانس بالبيض والدقيق
- في صينية مناسبة مدهونة بالقليل من زيت الطعام أو الزبدة وبها رشة من الدقيق قومي بوضع عجينة الكيك ثم ادخليها إلى الفرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج .
- بعد التأكد من تمام نضج كيك الشيكولاتة اقتصادية اخرجيها من الفرن واتركيها قليلا لتبرد .
- بعد أن تبرد قومي بتقطيعها وضعيها في صحن التقديم ويمكنك تقديمها مع الشاي وبالهناء والشفاء