أخر الاخبار

أسهل طريقة عمل الوافل المقرمش - Top Chef Women

 

أسهل طريقة عمل الوافل المقرمش

طريقة عمل الوافل المقرمش سهلة

يعد الوافل من الفطائر الغربية الهشة وتتميز بالمذاق الرائع الذي يحوز على إعجاب الصغار والكبار على حدٍ سواء ونقدم لكم اليوم وصفتين ل عمل الوافل المقرمش في المنزل وبأسهل الطرق الممكنة واحدة من وصفات الوافل المقرمش سنقدمها لكم باستخدام ماكينة الوافل والطريقة الأخرى سوف تتمكنين من خلالها اعداد الوافل المقرمش في الفرن دون استخدام ماكينة الوافل.

حتماً ستكون النتائج أكثر من مرضية إذا ما نفذتي إحدى الوصفتين لعمل الوافل المقرمش في المنزل  وطريقة عمل الوافل بدون ماكينة على حسب التعليمات التي تحتوي عليها السطور القادمة. 

وصفة الوافل المقرمش في المنزل

تلك الوصفة تعد من أسرع وأسهل الطرق لإعداد الوافل المقرمش في المنزل والتي لا يحتاج تحضيرها سوى بضعة دقائق وبعدها سوف تنبهري من النتيجة حيث ستتمكنين من إعداد الوافل المقرمش في المنزل مثل أمهر الشيفات .

مكونات الوافل المقرمش في المنزل

  • 2 كوبين من دقيق القمح
  • 2 كوبين من اللبن الحليب
  • 2 ملعقتين كبيرتين من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض 
  • 2 بيضتين
  • 1 ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة بسيطة من ملح الطعام

مكونات مصاحبة لتقديم الوافل المقرمش

  • فواكه مقطعة إلى شرائح
  • آيس كريم ( أى نوع حسب الرغبة ولكن يفضل استخدام آيس كريم الفانيليا )
  • صوص شيكولاتة 

طريقة عمل الوافل المقرمش في المنزل

  • قومي بتحضير وعاء مناسب للعجن قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح وقومي بتقليب المكونات الجافة جيداً
  • قومي بإضافة اللبن الحليب والفانيليا وصفار البيض ثم قومي بالعجن جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
  • في وعاء آخر قومي بوضع بياض البيضتين ثم قومي بخفقه باستخدام المضرب الكهربائي جيداً .
  • قومي بإضافة نصف كمية السكر إلى بياض البيض المخفوق واستمري في الخفق ثم قومي بإضافة كمية السكر المتبقية بالتدريج مع استمرارك في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي .
  • قومي بإضافة بياض البيض المخفوق مع السكر إلى الدقيق تدريجياً وقومي بالتقليب من أسفل إلى أعلى برفق حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض .
  • قومي بدهن ماكينة الوافل بالقليل من الزيت ثم قومي بتسخينها ووضع عجينة الوافل واتركيها لمدة خمسة دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي المميز للوافل المقرمش .
  • قومي بتقديم الوافل المقرمش مع الآيس كريم أو صوص الشيكولاتة ثم قومي بتزيينه باستخدام شرائح الفواكه وبالهناء والشفاء .

وصفة الوافل المقرمش بدون ماكينة 

في هذه الطريقة لإعداد الوافل المقرمش في المنزل لن تحتاجي لأن يكون عندِك ماكينة إعداد الوافل حيث ستتمكنين عن طريق الفرن المنزلي من إعداد ألذ وأشهى وافل في المنزل بأقل الامكانيات والذي يضاهي الوافل المقرمش الذي يمكن أن تشتريه جاهزاً كما أن هذه الطريقة لإعداد الوافل في المنزل لن تكلفك الوقت ولا الجهد حيث يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة .

مكونات الوافل المقرمش في الفرن

  • 1 كوب واحد من دقيق القمح
  • ثلاثة أرباع كوب من اللبن الحليب 
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • 1 بيضة واحدة
  • 2 ملعقتين صغيرتين  من السكر الأبيض
  • 1 ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر 
  • القليل من ملح الطعام 

مكونات مصاحبة لتقديم الوافل المقرمش في الفرن

  • سكر بودرة ( يمكنك تحديد الكمية حسب رغبتِك )
  • آيس كريم ( يمكنك استخدام أي نوع من الآيس كريم الذي تفضلينه )
  • صوص فراولة 
  • صوص شيكولاتة 
  • نوتيلا 

طريقة عمل الوافل المقرمش في الفرن

  • بعد فصل بياض البيض عن الصفار قومي بخفق صفار البيض مع السكر والزيت النباتي واللبن الحليب خفقاً جيداً .
  • قومي بتقليب الدقيق جيداً مع البيكنج بودر على الجاف حتى لا يتكتل البيكنج بودر ثم قومي بوضعهم على الصفار المخفوق مع بقية المكونات وقومي بالتقليب من أسفل إلى أعلى .
  • في وعاء آخر قومي بخفق بياض البيض مع ملح الطعام باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي .
  • قومي بإضافة بياض البيض المخفوق مع الملح إلى بقية المكونات مع التقليب الجيد حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً .
  • قومي بوضع المزيج في صينية الوافل السيليكون ثم قومي بإدخالها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى يحصل الوافل المقرمش على اللون الذهبي المميز .

  • بعد إخراج الوافل المقرمش من الفرن قومي بتزيينه عن طريق رشه بكمية مناسبة من السكر البودرة أو دهنه بالنوتيلا أو بأحد الصوصات ( صوص الفراولة أو صوص الشيكولاتة ) ثم قومي بتزيينه باستخدام الآيس كريم وبالهناء والشفاء .

شاهد أيضًا:

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -