طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن الموزاريلا
منذ ظهور صدور الدجاج المقلية بالبقسماط والتي كانت تقدمها مطاعم الوجبات السريعة فقد نالت إعجاب الجميع مما جعل كل من تذوق هذا الصنف المبتكر إلى أن يحاول تنفيذها في المنزل ومثل أي ابتكار جديد فقد تطور الأمر إلى أن وصل إلى نتائج مبهرة في وصفات الدجاج سريعة التحضير وعلى الرغم من أن صدور الدجاج تعد من أكثر القطع جفافاً في الدجاجة إلا أننا اليوم سوف نقدم لكم وصفة سريعة التحضير ل عمل صدور الدجاج بالجبن الموزاريلا والتي نقدمها لكم اليوم في شكل جوسي وليس جافاً مثل ما هو معتاد .
نتناول تقديم صدور الدجاج بالجبن الموزاريلا بشكل مختلف اليوم حيث سنقوم بطهيها في الفرن حتى نحصل على ناجتس صدور الدجاج بالجبن أقل في الدهون والسعرات الحرارية
مكونات صدور الدجاج بالجبن في الفرن
- 2 قطعتين من صدور الدجاج المخلية منزوعة الجلد
- 2 ملعقتين كبيرتين من الجبن الموزاريلا أو البارميزان المبشور
- 5 ملاعق كبيرة من البقسماط
- 2 ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن في الفرن
- في وعاء صغير ومناسب قومي بوضع البقسماط والجبن الموزاريلا أو البارميزان وقومي بتقليبهم معاً وفي طبق صغير قومي بوضع زيت الزيتون .
- قومي بتقطيع صدور الدجاج المخلية إلى قطع صغيرة ثم قومي بغمسها في زيت الزيتون حتى يغطيها تماماً ثم قومي بعمل كرات من قطع الدجاج .
- قومي بوضع كرات الدجاج في الوعاء الذي يحتوي على البقسماط والجبن البارميزان .
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وفي صينية مناسبة قومي بوضع كرات صدور الدجاج بالجبن في الصينية المدهونة بقليل من الزيت النباتي .
- قومي برش زيت الزيتون المتبقي فوق كرات الدجاج بالجبن ثم قومي بإدخالها إلى الفرن الساخن لمدة 10 دقائق ثم قومي بتقليبها وتركها لمدة خمسة دقائق أخرى .
- قومي بوضع صدور الدجاج بالجبن الموزاريلا في طبق التقديم وبالهناء والشفاء .
