أخر الاخبار

طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية - Top Chef Women

الذ ميني بيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية

 نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الميني بيتزا اللذيذة والتي يمكنك تناولها كوجبة خفيفة مع الشاي وفي وصفة اليوم سوف تتعرفين على أسهل طريقة لإعداد عجينة البيتزا والتي يمكنك تطبيقها مع البيتزا الكبيرة أيضا وليس الميني بيتزا فقط .

كما قدمنا من قبل عجينه البيتزا وطريقة عمل البيتزا الايطالي وطريقة عمل صلصة البيتزا بطرق مختلفة وصلصة البيتزا الايطالي؛ سنقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل ميني البيتزا و طريقة حفظها.

الذ ميني بيتزا

يمكنك اضافة أى مكونات مفضلة لديك أو اضافة بواقي الطعام من يوم سابق لوضعها فوق الميني بيتزا والاستمتاع  ب الذ ميني بيتزا بالاضافة لقيمتها الغذائية أيضًا.

مكونات الميني بيتزا

  • 4 أربعة أكواب من الدقيق
  • 1 كوب واحد من اللبن الدافئ
  • نصف كوب من الماء الدافئ
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • 1 كيس واحد من الخميرة الفورية
  • 2 ملعقتين صغيرتين من السكر 
  • 1 ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام

مكونات صلصة الميني بيتزا 

  • صلصة البيتزا (طريقة عمل صلصة البيتزا)
  • زعتر مجفف 

المكونات العلوية للميني بيتزا

  • سجق أو هوت دوج أو أى اضافات أخرى
  • جبن موتزاريلا 
  • جبن شيدر
  • فلفل أخضر
  • طماطم
  • زيتون 

طريقة عمل الميني بيتزا

  • قومي بتحضير وعاء لعجن البيتزا اضيفي الخميرة الفورية والماء الدافئ واللبن الدافئ والزيت النباتي والسكر .
  • قومي بمزج المكونات السابقة عن طريق التقليب الجيد باستخدام ملعقة .
  • قومي بإضافة الملح مع القليل من الدقيق وقومي بالبدء في العجن مع اضافة الدقيق تدريجيا حتى تتمكني من الحصول على عجينة الميني بيتزا بشكل ناجح وتكون لينة وغير قابلة للالتصاق .
  • بعد العجن الجيد قومي بتغطية وعاء العجن باستخدام منشفة كبيرة واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر عجينة الميني بيتزا .
  • بعد مرور النصف ساعة وتخمر العجين بشكل جيد قومي بوضع العجينة على طاولة ثم قومي بعجنها مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة حتى تتمكني من إخراج الهواء الزائد الموجود داخل عجينة الميني بيتزا .
  • باستخدام نشابة قومي بترقيق العجينة قليلا  ثم باستخدام قطاعة اسطوانية أو فوهة كوب قومي بتقطيع عجينة الميني بيتزا لقطع دائرية .
  • في صينية مناسبة ضعي ورق الزبدة في قاع الصينية ثم قومي بوضع قطع الميني بيتزا .
  • قومي بإذابة ملعقتين من صلصة الطماطم في القليل من الماء الساخن واضيفي الزعتر المجفف مع التقليب ثم قومي بدهن قطع المين بيتزا بتلك الصلصة .
  • قومي بتقطيع الطماطم والفلفل الأخضر والزيتون إلى قطع صغيرة وقومي ببشر الجبن الموتزاريلا والجبن الشيدر وضعي قطع من السجق أو الهوت دوج المقطع إلى قطع صغيرة ثم اضيفي مزيج من كل تلك المكونات فوق قطع الميني بيتزا المرصوصة داخل الصينية فوق ورق الزبدة .
  • قومي بإدخال الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركي صينية الميمي بيتزا لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج .
  • الآن وقد انهيت من اعداد الميمي بيتزا اللذيذة والتي يمكنك تناولها أنتِ وأسرتك بين الوجبات أو كعشاء خفيف أو مع الشاي وبالهناء والشفاء .

طريقة حفظ الميني بيتزا

يمكنك حفظ الميني بيتزا عن طريق وضعها في كيس محكم الغلق ووضعه داخل الفريزر وعند استخدام الميني بيتزا مرة أخرى يكفي إخراجها من الفريزر ووضعها داخل الفرن لمدة خمسة دقائق وبعدها ستكون الميني بيتزا وكأنها تم إعدادها للتو .


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -