اكلات سريعة وسهلة للغداء
في الكثير من الأحيان قد تشعرين بالضيق من اختيار صنف سريع لإعداده للغداء حيث بسبب كثرة المهام المطلوبة منكِ قد لا تجدين الوقت الكافي لإعداد طعام الغداء وبالتأكيد قد فكرتي في إعداد اكلات سريعة وسهلة حتى تتمكني من قضاء جميع مهامك اليومية .
نقدم لكِ اليوم اكلات سريعة وسهلة يمكنك إعدادها خلال دقائق معدودة ولن تحتاج منكِ الوقت ولا الجهد بل بضع دقائق وبأقل مجهود سوف تحصلين على احدى الوصفات الثلاث التي يحتوي عليها موضوع اليوم.
دجاج بانيه
على قمة اكلات سريعة وسهلة تطل علينا بقوة الدجاج البانيه والتي يمكنك إعدادها خلال دقائق كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من البروتين الحيواني اللازم لبناء الأجسام والخلايا .
مكونات الدجاج البانيه
- 1 كيلوجرام واحد من صدور الدجاج المخلية
- ثلاثة أرباع كوب من دقيق القمح
- 3 ثلاثة أكواب من اللبن الحليب
- 3 ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
- 2 ملعقتين كبيرتين من الخل
- 1 ملعقة واحدة كبيرة من بهارات الدجاج
- 1 ملعقة واحدة كبيرة من ملح الطعام
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون
- بقسماط خشن
طريقة عمل الدجاج البانيه
طريقة عمل تتبيلة الدجاج البانيه
- قومي بمزج اللبن والخل وزيت الزيتون والثوم المفروم والبهارات مع الملح والفلفل الأسود وقومي بتقليب جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض .
- قومي بغسل قطع صدور الدجاج المخلية جيداً ثم قومي بتصفيتها وضعيها داخل التتبيلة والتي يفضل تركها لمدة ليلة كاملة بالثلاجة قبل إعدادها .
- طريقة عمل الخلطة الجافة لوصفة الفراخ البانيه
- قومي بمزج الدقيق والبقسماط جيداً ثم قومي بوضع قطع الدجاج البانيه داخل هذا المزيج .
- في مقلاة كبيرة ومناسبة قومي بوضع زيت غزير للقلي وبمجرد تسخين الزيت قومي بوضع قطع الدجاج البانيه في المقلاة على نار هادئة ثم قومي برفع النار تدريجياً لمدة 10 دقائق مع استمرارك في تقليب قطع الدجاج البانيه حتى تحصلي على اللون الذهبي المميز للفراخ البانيه .
- قومي بتقليب قطع الدجاج البانيه طوال العشر دقائق حتى تنضج جيداً .
- قومي بانتشال قطع الدجاج البانيه من الزيت ثم قومي بتصفيتها من الزيت عن طريق وضعها على مناديل المطبخ والتي سوف تتشرب الزيت بالكامل .
- ضعي الدجاج البانيه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء .
المسقعة باللحمة المفرومة
تعد المسقعة باللحمة المفرومة من اسرع واسهل الوصفات والتي يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة كما أنها تحتوي على الكثير من المعادن والبروتينات بالإضافة إلى الفيتامينات العديدة .
مكونات المسقعة باللحمة المفرومة
- 500 جرام من اللحم المفروم
- 2 حبتان من الباذنجان كبير الحجم
- 2 حبتان من البطاطس كبيرة الحجم
- 3 ثلاث حبات من الفلفل الأخضر
- 2 حبتان من البصل متوسط الحجم
- 5 حبات من الطماطم المفرومة
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرم ناعم
- 1 ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 3 ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
- قومي بفرم البصل ثم قومي بوضعه داخل اناء مناسب يحتوي على الزيت النباتي الساخن ثم قومي بالتقليب لمدة دقيقة واحدة حتى يذبل البصل تماما .
- قومي بإضافة اللحم المفروم إلى البصل مع التوابل وقومي بالتقليب حتى تتعصج اللحمة المفرومة .
- قومي بتقطيع البطاطس إلى مكعبات بالحجم الذي ترغبين فيه ثم قومي باضافة البطاطس إلى البصل ثم قومي بالتقليب قليلاً ثم اتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .
- بعد انقضاء الخمسة عشر دقيقة قومي بإضافة الباذنجان الذي قمتي بتقطيعه إلى حلقات سميكة بعد تقشيره جيداً واستمري في التقليب .
- قومي بتقطيع الفلفل الأخضر أيضا والطماطم ثم قومي بإضافتهم إلى المكونات السابقة مع الكزبرة الخضراء المفرومة ثم قومي بالتقليب واتركيهم لمدة خمسة دقائق أخرى .
- قومي بسكب محتويات الاناء في صينية مناسبة وادخليها للفرن حتى تأخذ لوناً .
- قومي بوضع المسقعة باللحمة المفرومة في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء .كفتة البطاطس
- إذا تحدثنا عن اكلات سهلة وسريعة فيجب ألا ننسى كفتى البطاطس والتي تعد من اشهر الاكلات السهلة والسريعة والتي يمكنك الاستمتاع بها بعد دخولك للمطبخ ببضع دقائق فقط والتي حتماً ستنال إعجاب كل أفراد الأسرة الصغير والكبير .
مكونات كفتة البطاطس
- 500 جرام من اللحم المفروم
- 2 حبتان من البطاطس كبيرة الحجم مسلوقة ومهروسة جيداً
- 2 حبتان من البصل المفروم فرم ناعم ( بصل متوسط الحجم )
- ربع كوب من البقدونس المفروم فرم ناعم
- 1 كوب واحد من البقسماط الناعم
- 1 كوب واحد من دقيق القمح
- 1 ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 بيضة مخفوقة جيداً
طريقة عمل كفتة البطاطس
- قومي بمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والبطاطس المهروسة والبقدونس والملح والفلفل الأسود وقومي بالتقليب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
- قومي بتشكيل كفتة البطاطس على هيئة أصابع الكفتة أو على شكل كرات متساوية الحجم ثم قومي بغمس أصابع كفتة البطاطس في البيضة المخفوقة ثم قومي بوضعها في الدقيق ثم قومي بوضعها في الدقيق مرة أخرى وكرري العملية مع جميع أصابع كفتة البطاطس .
- قومي بوضع أصابع كفتة البطاطس في البقسماط بحيث تغطي البقسماط أصابع كفتة البطاطس من جميع الجهات وكرري العملية مع جميع أصابع كفتة البطاطس .
- قومي بوضع أصابع كفتة البطاطس في صينية مناسبة مدهونة بالزيت وأدخليها إلى فرن ساخن واتركيها لمدة 15 دقيقة .
- قومي بتقليب أصابع كفتة البطاطس على الجانب الآخر حتى تتحمر من جميع الجهات واتركيها بعد تقليبها لمدة خمسة دقائق أخرى .
- قومي بإخراج صينية كفتة البطاطس من الفرن وضعيها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء .
أسهل وأسرع طريقة لعمل الفراخ البلدى بدون سلق أو شوي اعملى ألذ فراخ