طريقة عمل مكرونه بالجمبري بالصوص الابيض
نقدم لكم اليوم وصفة سهلة وستحوز على إعجابك أنتي وجميع أفراد أسرتك وهي مكرونة الجمبري بالوايت صوص والتي تتميز بالمذاق الرائع وسهولة تحضيرها بالاضافة إلى القيمة الغذائية الموجودة في مكرونة الجمبري بالوايت صوص.حيث أن الجمبري يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة واللازمة للصحة الجيدة والتي سنتناولها بالشرح دعونا نبدأ تقديم وصفة اليوم باهم الفوائد الموجودة في الجمبري.
مكونات مكرونة الجمبري بالوايت صوص: -
- 500 جرام من الجمبري متوسط الحجم (منزوع القشر).
- كوب واحد من الكريمة 250 جرام من المكرونة الاسباجيتي أو الفوتشيني.
- 4 أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
- بقدونس مفروم.
- فلفل أسود.
- ملح طعام.
طريقة عمل مكرونة الجمبري بالوايت صوص: -
طريقة اعداد المكرونة:- قومي بسلق المكرونة مع القليل من زيت الطعام والقليل من الملح يكفي سلق المكرونة لمدة 10 دقائق فقط على نار متوسطة.
- قومي بتصفية المكرونة جيدا مع الاحتفاظ بنصف كوب من ماء سلق المكرونة واتركي المكرونة ونصف كوب ماء السلق حتى لحظة استخدامهم.
طريقة اعداد الجمبري:
- ضعي الزيت النباتي والزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي الثوم لمدة ثواني حتى تظهر رائحته .
- اضيفي الجمبري الموضوع فوقه البابريكا والفلفل والملح في المقلة بجوار بعضهم البعض وليس فوق بعضهم .
- قومي بتقليب الجمبري في المقلاة لمدة 3 دقائق وهذه هي الفترة الكافية لنضج الجمبري قومي باخراج الجمبري من المقلاة وضعيه جانبا لحين استخدامه.
طريقة اعداد الوايت صوص:
- ضعي في وعاء سلق المكرونة نفس الزبدة والزيت الموجودين في المقلاة قومي بتسخينهم واضيفي كوب الكريمة ونصف كوب ماء سلق المكرونة مع القليل من الملح والفلفل ورشة من البقدونس وانتظري حتى تمام الغليان .
- بعد أن يغلي الوايت صوص اضيفي المكرونة والجمبري ثم قومي بالتقليب حتى تتشرب المكرونة والجمبري من الوايت صوص .
- ارفعي مكرونة الجمبري بالوايت صوص من على النار وضعيها في أطباق التقديم ويمكنك وضع رشة بقدونس فوق طبق التقديم وبالهناء والشفاء .
ملحوظة هامة: يمكن استبدال كوب الكريمة بكوب واحد من اللبن الحليب والذي يخفق معه ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق وملعقة واحدة كبيرة من القشطة.