أخر الاخبار

طريقة عمل كباب الحلة باللحمة الضاني - Top Chef Women

طريقة عمل كباب الحلة باللحمة الضاني
كباب الحلة باللحم الضاني

كباب الحلة باللحم الضاني

عند التفكير في اعداد الاكلات السريعة فأول ما يتبادر إلى أذهاننا الابتعاد عن الاكلات التي تحتوي على أي نوع من أنواع اللحوم ولكن هناك بعض الاكلات السريعة التي تحتوي على اللحوم ومنها كباب الحلة باللحم الضاني.

والتي لن تقضي وقتا كبيرا في تحضيرها مجرد بضع دقائق في المطبخ ويكون كباب الحلة باللحم الضاني جاهزا كما تحتوي وصفة اليوم مجموعى كبيرة من العناصر الغذائية الهامة لصحتك وصحة أطفالك.

حيث يحتوي طبق كباب الحلة باللحم الضاني على كمية كبيرة من البروتينات والمعادن بالاضافة إلى كمية كبيرة من الفيتامينات اللازمة لبناء الأجسام وخاصة في مراحل النمو المختلفة للأطفال.

مكونات كباب الحلة باللحم الضاني: -

  • 1 كيلوجرام واحد من اللحم الضاني.
  • 3 ثلاث حبات من البصل متوسط الحجم.
  • 3 ثلاث فصوص من الثوم.
  • 1 حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
  • 1 ملعقة واحدة كبيرة من السمن.
  • 1 ملعقة واحدة صغيرة من بهار اللحمة.
  • 1 ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة عمل كباب الحلة باللحم الضاني: -

  1. قومي بغسل اللحم الضاني جيدا ثم قومي بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ( يجب أن تكون المكعبات صغيرة لسهولة التسوية ).
  2. قومي بتقطيع البصل والفلفل الأخضر إلى شرائح طولية ( جوليان ) ثم قومي بفرم فصوص الثوم جيدا.
  3. باستخدام وعاء مناسب قومي بتسخين ملعقة من السمن ثم قومي بوضع شرائح البصل ثم قومي بالتقليب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي.
  4. اضيفي الثوم المفروم والفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح واستمري في التقليب.
  5. قومي باضافة قطع اللحم الضاني واستمري في التقليب حتى يتغير لون اللحم الضاني ثم اضيفي بهار اللحمة والفلفل الأسود وملح الطعام.
  6. قومي باضافة الماء داخل الوعاء بحيث يغطي قطع اللحم الضاني ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار هادئة.
  7. يجب أن تراقبي اللحم داخل الوعاء فحين انخفاض مستوى الماء داخل الوعاء قومي باضافة كوب آخر من الماء ثم قومي بتغطية الوعاء مرة اخرى وانتظري حتى تنضج قطع اللحم جيدا.
  8. قومي بغرف كباب الحلة باللحم الضاني في طبق التقديم وقدميها سخنة وبالهناء والشفاء.
كباب الحلة باللحم الضاني مثل المطاعم:

مكونات كباب الحلة باللحم الضاني مثل المطاعم: -

  • 1 كيلوجرام واحد من اللحم الضاني المقطع إلى مكعبات.
  • 3 ثلاث حبات من البصل مقطع إلى مكعبات (بصل متوسط الحجم).
  • 1 ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المفروم.
  • مرقة اللحم (شوربة لحمة).
  • 2 ملعقتين كبيرتيم من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة واحدة كبيرة من بهار اللحمة.
  • 1 ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
  • فلفل أسود (الكمية حسب الرغبة).
  • ملح طعام (الكمية حسب الرغبة).
  • 1 قطعة واحدة من الفحم.

طريقة عمل كباب الحلة باللحم الضاني مثل المطاعم: -

  1. قومي بوضع وعاء مناسب على نار متوسطة ثم قومي بتسخين الزيت واضيفي قطع اللحم الضاني وقومي بتشويحها حتى يتغير لون قطع اللحم الضاني .
  2. قومي باضافة البصل المقطع إلى مكعبات والثوم المفروم ثم قومي بالتقليب الجيد .
  3. اضيفي بهار اللحمة والبابريكا والملح والفلفل الأسود ثم قومي بالتقليب الجيد .
  4. قومي باضافة شوربة اللحمة في الوعاء بحيث تغطي قطع اللحم الضاني ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم الضاني جيدا .
  5. بعد تمام نضج اللحم قومي بوضع قطعة فحم مشتعلة داخل وعاء اللحم وضعي فوقها قطعة صغيرة من اللية الضاني وقومي باحكام غطاء الوعاء جيدا لمدة دقيقتين .
  6. قومي برفع الغطاء وستفاجؤك الرائحة الجميلة لكباب الحلة باللحم الضاني قومي بغرف كباب الحلة باللحمن الضاني في طبق التقديم وبالهناء والشفاء .
اقرأ ايضا: -

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -