طبخات سهلة بالدجاج - باستا الدجاج بالكريمة والجبن
تعتبر أطباق المعكرونة من الأكلات السريعة وتكون جاهزة في أي وقت من الأوقات على الإطلاق، وتنتقل هذه الأكلة السهلة في وعاء واحد مباشرة من الموقد إلى المائدة في أقل من 30 دقيقة؛ ويمكن عمل المعكرونة بمفردها بجانب الاكلات الرئيسية أو عملها بإضافة المكونات الأخرى حسب نوع الأكل المفضل وحسب الرغبة.طبخات بصدور الدجاج
سنقدم لكِ اليوم في موقع Top Chef Women طبخات دجاج سريعة سنبدأ بأولى هذه الطبخات وهي باستا بالدجاج وهى عبارة عن مزيج لذيذ من الدجاج والجبن والطماطم في صلصة كريمة الطماطم مع المعكرونة كلها مصنوعة في وعاء واحد فقط.يكون طبق المعكرونة هذا لذيذًا ويمكن تناوله مع شوربة الخضار أو مع أى سلطة جانبية خفيفة .
ماهي مكونات باستا الدجاج بالكريمة؟
هذا الطبق مليء بالجبن والدجاج ومزيج من النكهات اللذيذة مثل الثوم والطماطم والتوابل الإيطالية أو أى توابل مفضلة إليك كلها ممزوجة معًا في طبق واحد ويمكن أن تصنعي هذه الوجبة الشهية من بقايا الطعام من وجبة دجاج سابقة.كما تحتوي هذه الأكلة السهلة والخفيفة على صلصة كريمة والطماطم ومغطاة بالجبن لوجبة متكاملة.
باستا الدجاج بالجبن والكريمة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ12 دقيقة
- الوقت الكلي22 دقيقة
- هذه الكمية تكفي ل 4 أشخاص
يحتوي هذا الطبق على عدد :
سعرات حرارية: 468، كربوهيدرات: 50 جرام ، بروتين: 42 جرام ، دهون: 10 جرام ، دهون مشبعة: 2 جرام ، كوليسترول: 81 مجم ، صوديوم: 1536 مجم ، بوتاسيوم: 1025 مجم ، ألياف: 3 جرام ، سكر: 6 جرام ، فيتامين أ: 670 وحدة دولية ، فيتامين ج 22.7 ملجم ، الكالسيوم: 330 ملجم ، الحديد:2.8 مجممكونات باستا الدجاج بالجبن والكريمة والطماطم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 كيلو من صدور الدجاج ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
- ملح
- فلفل
- 1/2 كوب بصل مقطع قطع صغيرة
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية أو أى بهارات تفضليها حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع ناعم
- 5 حبات طماطم مقطعة ناعم
- 3 أكواب مرق دجاج + 1/2 كوب إضافي إذا لزم الأمر.
- 1 كوب كريمة طبخ ثقيلة
- كيس مكرونة بينا ( أقلام) أو مكرونة خواتم أو أى حجم تفضليه
- 2/3 كوب جبن موزاريلا
- 1/2 كوب جبن بارميزان
طريقة عمل باستا الدجاج والكريمة والجبن
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل؛ سخني زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة
- اطبخي الدجاج حتى يتغير لونه ويختفي اللون الوردي؛ اخرجيه من الاناء وضعيه جانبا.
- أضف البصل والثوم إلى المقلاة مع التقليب المستمر و يُطهى حتى ينضج البصل ويذبل ويصبح لونه شفاف، حوالي 3 دقائق.
- يُضاف التوابل والبقدونس و 3 أكواب مرق الدجاج والطماطم المقطعة وكريمة الطبخ ويترك حتى يغلى المزيج.
- أضف المعكرونة إلى الاناء و اتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح المكرونة طرية وسميكة
- يمكن إضافة 1/2 كوب مرق اذا احتاجتي ذلك حتى تنضج المعكرونة.
- ضعي 1/4 كوب جبن بارميزان.
- يُضاف الدجاج المشوح الناضج مرة أخرى إلى الإناء، ويُغطى بجبنة الموزاريلا وباقي كمية الجبنة بارميزان ، ثم يترك لمدة 2-3 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
ملحوظة هامة :
لابد من اختيار نوع معكرونة جيد وذلك للحصول على أفضل نتيجة وألذ طعم.
اقرأ أيضًا على موقعنا:
- طريقة عمل مكرونة بالجمبرى والصلصة الحمراء
- طريقة عمل ستربس الدجاج
- طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص والجمبري
- طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ
- أنواع من صوص البرجر لطعم رائع ومميز
- طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراخ