 |
طريقة عمل التشيز كيك في المنزل
طريقة عمل التشيز كيك
تشيز كيك من الحلويات سهلة التحضير في المنزل أو محلات الحلويات أو غيرها ولكن ينقص تشيز كيك اللمسات والامان أثناء تناوله ومن الأفضل عمل الحلوي في البيت لضمان نضافة الأكل حرصا على السلامة الشخصية وسلامة الاطفال.إليكم طريقة عمل تشيز كيك في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في مطبخ كل ست بيت وليست مكلفة إطلاقا ويوجد أكثر من نوع وطريقة لعمل تشيز كيك ولكن سوف نشرح لكم أفضلهم والاسهل.
مكونات التشيز كيك: -
- باكو كبير بسكويت سادة.
- كوب زبدة سائلة.
- كوبان كريمة خفق.
- كيس كريمة بودرة (شانتية).
- نصف كيلو جبن كريمي.
- كوب ماء ساخن.
طريقة تحضير تشيز كيك: -
- نقوم بتكسير البسكوت جيدا وتحولة إلى فتافيت ثم نضفه في وعاء ونضع عليه كوب زبدة سائلة وتقلب جيدا حتي يصبح مثل الرمل وليس متماسك.
- نقوم بإحضار صينية سهلة الفتح الخاصة بالحلويات ونقوم بوضع ورق زبدة بداخلها ثم نقوم بوضع البسكويت ونقوم بتوزيعة داخل الصينية ثم نقوم بالضغط عليه لكي يصبح متماسك وليس هاش بعد ذلك ندخلة الثلاجة لمدة ساعتين.
- نحضر وعاء ونقوم بإضافة كوبين كريمة الخفق ثم نضيف كيس كريمة شانتية ونقلب جيدا يدوي أو بمدرب كهربي ثم نضيف الجبن الكريمي مع الاستمرار في التقليب أو الخفق.
- نخرج الصينية من الثلاجة بعد إنتهاء الوقت ثم نضيف خليط التشيز كيك على البسكوت ثم ندخله الثلاجة مرة أخري ولكن لمدة أربع ساعات أو خمس ساعات.
- بعد انتهاء الوقت نقوم باخراج الصينية من الثلاجة ونفتحها ونخرج التشيز كيك بعد ذلك يقطع ويقدم.
مكونات تزين التشيز كيك: -
- باكوين جيلي (مانجو أو فراولة أو مشمش).
- قطع من الفاكهة (خوخ - موز - أناناس - مانجو - فراولة) أو المتاح حاليا.
تحضير وتجهيز زينة تشيز كيك: -
- نحضر وعاء ونضعو على نار متوسطة وبه كوب من الماء الدافيئ ثم نقوم بتفريغ باكوين الجيلي مع التقليب لكي يذوب ونقلب جيدا حتي نحصل على قوام جيلي مناسب.
- نقوم بمسح التشيز كيك بالجيلي لكي يتماسك.
- نقوم بإضافة الفاكهة المقطعة على التشيز كيك حسب الرغبة ثم نقوم بمسح الفاكهة بالجيلي لكي تصبح طازجة وناضجة كما هي ولا تزبل.
يمكن إستبدال الفاكهة بكرات من أيس كريم حسب الرغبة بدلا من الفاكهة وليس هناك فاكهة محددة يمكن إضافة الفاكهة الموسمية المتواجدة في السوق حسب الوقت الحالي.اقرأ ايضا : -